أرشيف الأخبارترجمة

كيف يمكن أن تستقبل الضيوف بصورة آمنة ومسؤولة في زمن ‏الكورونا؟

 

أنحاء – ترجمة: خاص

 

يعد استقبال الضيوف حاليا واحد من أكبر الأزمات التي يواجهها أي ‏شخص وسط تفشي فيروس كورونا المستجد المسبب لمرض ‏‏”كوفيد 19″.‏

وأشارت شبكة “تشانيل نيوز آسيا”، إلى أنه يمكن الترفيه عن ‏الضيوف في المنزل، بشكل آمن ومسؤول أيضا.‏

وأشارت إلى أن نصائحها يقدمها أبرز منظمي الأحداث في سنغافورة، ‏حول كيفية تحقيق سهرة ناجحة لضيوفك ومسؤولة في الوقت ‏نفسه.‏

بعد ما يقرب من شهرين ونصف من الاحتماء مع أفراد الأسرة ‏المباشرين فقط، تم تلقي أخبار إعادة افتتاح المرحلة الثانية في ‏سنغافورة في 19 يونيو باهتمام كبير. شهدت عطلة نهاية الأسبوع ‏الأولى ارتفاعًا كبيرًا في حجوزات المطاعم وعددًا كبيرًا من الرسائل ‏حيث اتصل الناس على الفور بأسرتهم الممتدة وأصدقائهم للتسكع.‏

لقد اتخذت العلاقات الاجتماعية والتسلية بعدًا جديدًا تمامًا منذ ‏حدوث ‏COVID-19‎‏. خمسة هي الآن الرقم السحري للتجمعات ‏المنزلية ، وهذا يجلب اعتبارات جديدة ليس فقط للديناميكيات ‏المعنية ، ولكن أيضًا انعكاسًا أعمق حول من نريد قضاء الوقت معه ‏‏- وكيف – بطريقة ذات مغزى.‏

تشتهر أولغا إيزرليس، مؤسسة “آدياجو إيفينتس”، بخبرتها في ‏تنظيم الأحداث الفريدة التي لا تنسى من الكرات الكبيرة إلى ‏الوظائف والتجارب الأنيقة الحميمة. تشعر أن الوضع الطبيعي ‏الجديد لسفر محدود، والتواصل الاجتماعي والتسلية أدى إلى تركيز ‏أكبر على “الأصالة والمعنى والأصالة واللطف حول الحدث” بدلاً ‏من عدد الأحداث التي يحضرها المرء أو تتم دعوته إليها.‏

وأوضحت بقولها “نبدأ في التخطيط لقوائم الضيوف بشكل ‏مختلف قليلاً من خلال جمع مجموعة من الأشخاص الذين ‏سيستمتعون بصدق بصحبة بعضهم البعض في بيئات صغيرة ‏ومغلقة، وسيشعرون بالأمان حيال ذلك.”‏

وتقترح تجميع الأشخاص الذين سيكونون مرتاحين مع بعضهم ‏البعض ويتسمون بالشفافية في إخبار الجميع بمن يأتي.‏

وأضافت قائلة “إن عدم دعوة شخص ما بعد قبول دعوتك قبل ‏بضعة أسابيع هو بالتأكيد أمر زائف وسيضعك أنت وضيفك في ‏موقف صعب. تأكد من تنظيم قائمة المدعوين بعناية حتى تشعر ‏بالراحة مع حضور الجميع مقدمًا”.‏

يجب أن تأخذ التحية في الاعتبار الاحتياطات عن بعد، ويجب أن ‏تبقى المحادثات خفيفة وصادقة وإيجابية. قالت إيزرليس: “إذا لم ‏يكن شخصًا مستعدًا لعناق دافئ، فتذكر أن الابتسامة أو الموجة أو ‏حتى صنبور الكوع يمكن أن تقطع شوطًا طويلاً! من المهم أن تكون ‏منفتحًا على تفضيلات الآخرين عندما يدخلون إلى منزلك. تذكر ‏دائمًا أن الطاقة الأصيلة والإيجابية التي تأتي من داخلك دائمًا أفضل ‏من قبلة هوائية”.‏

هناك قاعدة ذهبية واحدة فقط: امنح ضيوفك نفس الاحترام الذي ‏تحبه أنت.‏

وقالت إيزرليس “من الصعب معرفة كيف تبدو المواقف الوظيفية ‏للأشخاص من حولك، خاصة خلال هذا الوقت. امنح نفسك ‏الفضل في عملك الشاق، ولكن كن حذرًا من الإفراط في التأكيد على ‏إنجازاتك لدرجة أنها تبدو وكأنها تعزيز الذات”. ‏

إن امتلاك مدونات سلوك مناسبة، وفهم العناصر الأساسية ‏للتقاليد المختلفة يساعد أيضًا على جعل الحالة المزاجية خفيفة ‏ومريحة.‏

ويجب طلب القيود الغذائية مقدمًا، وسيكون إعداد طبق إضافي أو ‏اثنين لاستيعابه موضع تقدير دائمًا. تشعر إيزرليس أيضًا أنه يجب ‏أن تحتوي القائمة على مزيج من الأطباق التقليدية والجديدة، ‏بحيث يمكن إثارة المحادثات حول الطاولة.‏

وأوضحت إيزرليس “أميل إلى إعداد الأطباق التي أتقنها من قبل أو ‏الأطباق التقليدية التي أعرفها. ولكني أحب أيضًا أن أتحدى نفسي ‏لتجربة شيء جديد. نفسا من الهواء النقي يساعد دائما، خاصة ‏عندما قد ترغب في الحصول على موضوع معين لتناول العشاء”.‏

تقول إيلين كيم، المديرة الإبداعية لمؤسسة “مليك آند هوني ‏إيفينت ديزاين”، أن الاحتفالات في المنزل يمكن أن تكون لا تنسى ‏وذات مغزى حتى لو تم تقليل الأرقام.‏

أطلقت الشركة مؤخرًا حزم الحفلات الافتراضية بدءًا من 300 ‏دولارًا سنغافوريًا، والتي تتضمن دعوات إلكترونية مخصصة ‏وخلفية، وكعكة من الزبدة وحامل الكعك مقاس 6 بوصات، ‏وعناصر ديكور ذات طابع خاص واستضافة وإدارة مجانية ‏للحفلات من قبل الموظفين. يمكن للعملاء اختيار إضافة علب ‏الهدايا المنسقة، أو الاستمتاع بالمرح للأطفال، أو بينتوس الصحي، ‏أو عشاء من ثلاثة إلى سبعة أطباق مع إقران النبيذ.‏

وأضافت كيم: “لقد نظمنا احتفالًا بعيد الميلاد الأربعين لأسرة مع ‏مجموعتين من خمسة ضيوف في أيام منفصلة. قام اثنان من ‏الموظفين بإعداد خلفية وطاولة للحلوى، وزينوا طاولة الطعام ‏بالشموع والزهور – وكل ذلك بأمان باستخدام أقنعة ومسافة ‏مناسبة. كان الطعام راقيًا ووصل مطليًا بشكل فردي”.‏

بالنسبة لجيريمي نجوي، الذي يقف وراء السيدة كويه، وشركة باتو ‏ليسونج سبايس ومتعهد تقديم الطعام للذواقة، فإن مفتاح الأوقات ‏التي لا تنسى هو الطعام الرائع، والذي كان أبرز التجمعات العائلية ‏التي كان لديه حتى الآن منذ بدء المرحلة الثانية.‏

وأشارت نجوي إلى أن “الطعام هو شيء ضخم في عائلتي ونحن ‏ننتهز دائمًا الفرصة لإعداد شيء لا تأكله عادةً في المنزل. كان علينا ‏أن نقسم تجمعاتنا العائلية المعتادة، لذا كان لأبناء أختنا وأبناء ‏أختنا الذين احتفلوا بأعياد ميلادهم المتأخرة حفلات متعددة مع ‏العائلة. لقد سعدوا جدًا بتناول العديد من كعكات أعياد الميلاد ، ‏بالطبع!”.‏

وقالت إنه يفضل عادة العشاء الجماعي لأنه سيكون هناك ‏مجموعة متنوعة من الأشياء لتناول الطعام، “ولكن من المؤكد أن ‏شخصًا ما سيكون كسولًا ويستخدم ملعقة خاصة به”. لذلك، ‏خلال تجمع أخير حيث جاءت عائلة شقيقه، قامت نجوي بتجهيز ‏معكرونة الجمبري للبالغين ووعاء لحم البقر للأطفال.‏

وأوضحت: “إن جمبري مي مثالي لأنه يمكنك صنعه في دفعة كبيرة ‏ويقوم الجميع بتجميع وعاءهم الخاص، مضيفين أكبر قدر ممكن ‏من المكونات المفضلة لديهم”.‏

وأطباق أخرى يمكن طلاؤها بشكل فردي مثل: أوعية تشيراشي، ‏ولاكسا، ورامين، وساتاي وبرغر. لمنع الأطفال من الضحك ‏والصراخ على بعضهم البعض على مقربة ، جعلتهم نجوي وشقيقه ‏يذهبان للسباحة في مجمع عمارات وسحب حول الملعب على ‏الدراجات البخارية الخاصة بهم بدلاً من ذلك.‏

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق